【饮食】

【饮食】

　　茶对酒，饭对羹。美酿对香粳。烹羔对脍鲤，煮茗对调羹。莼菜久思犹客旅，盐梅相和待公卿。

莼菜：即莼菜。晋张翰思念故乡莼菜鲈鱼脍，乃辞官归里。　盐梅：咸盐和酸梅，为调味之品，用以喻整治国政。《尚书·说命下》：“若作和羹，尔惟盐梅。”此为殷高宗命傅说为相之辞。后来诗文中常以盐梅指宰相或职权相当于宰相的人。