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格雷伯爵


作者:张错


  饮你以格雷伯爵
  几疑早生华发
  此茶最宜午后玫瑰园
  白凉亭内,少奶奶们的扇子
  镀银茶具与姜汁饼干
  丰腴乳酪倾后──
  一切都是杯内小小风波
  笑话含蓄幽默
  偶尔几声惊呼
  依然三分前维多利亚;
  有一种傲慢典雅
  随着小银匙的圆舞
  轻轻敲响金镶瓷杯
  另一种偏见印象
  却坚持有待视觉满足
  触觉与味蕾亲密相接
  才选择那一种类赞叹
  如此礼仪习俗,可以上溯十六世纪
  葡萄牙公主下嫁查理士二世后
  宫廷一时为茶所惑
  坚决航向可伦坡!
  两百年后,查理士混揉格雷
  就是所谓伯爵红茶了
  格雷并非黑白不分
  也非画像格雷
  去为青春容颜发愁
  他是大不列颠首相
  不折不扣的维新党
  他的焦急,除了中产阶级投票权外
  不外是午后提前
  为他特别泡制的一杯格雷伯爵吧。

  注:格雷伯爵(Earl Grey)为著名英国红茶,原产斯里兰卡,旧称锡兰,首都可
    伦坡,此茶特别为英国首相查理士·格雷伯爵二世(Charles
  Grey,2nd Earl
    1764-1845)泡制,故得名,骤眼看来,差一个字母,就有早生华发之义(
    Early Grey),画像格雷,指王尔德小说内主角。维新党(Whig)为英国政党。
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